Tempo de Preparo: 25 min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
– 500g de peito de frango em cubos
– 1 pimentão vermelho em cubos
– 1 pimentão verde em cubos
– 1 cebola grande em cubos
– 1/2 xícara de molho shoyu
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1/2 xícara de amendoim torrado
– 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
1. Doure o frango no azeite e reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e os pimentões.
3. Dissolva o amido no shoyu com um pouco de água e adicione à frigideira.
4. Junte o frango, deixe o molho engrossar e finalize com o amendoim.