O escondidinho de frango com mandioca une a cremosidade perfeita do purê de aipim com um recheio de frango temperado na medida certa. É um prato robusto, reconfortante e que agrada a todos os paladares com muita facilidade. Descubra como é simples preparar esta maravilha na sua própria cozinha.
50 min
6 porções
– 500g de frango desfiado temperado
– 1kg de mandioca cozida e espremida
– 1 copo de leite e 2 colheres de manteiga
1. Faça um purê cremoso com a mandioca, o leite e a manteiga.
2. Coloque metade do purê num refratário, adicione o frango e cubra com o restante.
3. Gratine em forno alto por 15 minutos.